麺食堂 まる七

新潟県新発田市にある麺食堂まる七さんです。
国道7号線沿いにあります。

こちらは人気店の「のろし」と同じ
有限会社 CIRCLE SEVE（サークルセブン）グループです。





店内はカウンター、テーブル、座敷とそろっており
家族連れでも来やすい作りになっています。

お昼時には混み合うようですが
私は平日の中途半端な時間にお邪魔したのですぐに着席できました。

こちらは中休みも無く、営業時間も長いのが特徴です。









メニューも様々な種類がそろっていました。

こちらは昔懐かしい味わいが人気と聞いていたので
私はスタンダードに中華そばを注文。



「中華そば」


豚骨に魚介を合わせたWスープ。
魚介の主張もなく、スッキリと飲みやすいので万人受けしやすいイメージ。

麺は地元の丸栄製麺に特注している
かん水率が控えめのやや縮れた細麺でした。
やや硬めの茹で上がり。



最近コッテリしたラーメンに飽気味なワタシ…
この手のアッサリが嬉しい今日この頃。。

ごちそうさまでした。


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麺食堂 まる七
住所／新潟県新発田市島潟393-1
TEL／0254-26-7010
営業時間／11:00～25:00
定休日／無休

※店舗情報等は記事を書いた時のものです。
　詳しくはお店にお問い合わせください。

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タグ：新潟 新発田 ラーメン まる七 CIRCLE SEVE サークルセブン 中華そば あっさり