中華そば ふじの 新津店

（前ブログからの転載記事です）

こちらは2014年9月にお邪魔した際の記事になります。



2014年7月にオープンしたお店です。



言わずと知れた、だるまやグループから独立開業された方のお店です。

内観はカフェのような落ち着いた作りになっています。
女性でも入りやすい雰囲気で、
女性同士のお客様も多く見受けられました。

座敷やカウンター席はありません。
テーブル席のみですが、それがかえって落ち着いた雰囲気をつくっています。
椅子も落ち着いて座れるオシャレな椅子でした。



＜中華そば＞



あっさりめの魚介系醤油スープは
魚介が苦手な方でもそれほど抵抗なく食べられるかもしれません。
麺は自家製中細麺。



＜味噌ラーメン＞



魚介スープをベースに、新潟産を使用したという
自家製ブレンド味噌で仕上げる味噌ラーメン。
まずはひき肉を崩さないままスープをいただき、
それから生姜とにんにくが加わったひき肉を崩しながらいただく。
味の変化を楽しめるラーメンです。
麺は太縮れ麺でした。



＜つけそば（並）＞



お店一押しがこちらのつけそば。
それもそのはず。こちらのお店はあの孔明から独立された方のお店です。

さらっとしたスープは誰にでも食べやすい印象。
魚介臭さが少ないスープで、たっぷりはいったゴマが香ります。



場所はメインの通りから一本外れるので
うっかりしていると見逃してしまうかもしれません。
ちょうどすき家さんの奥辺りになります。

駐車場が店舗前と、道路を挟んだあたりにあります。




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中華そば　ふじの　新津店
住所／新潟県新潟市秋葉区美善1-13-12
TEL／0250-23-5506
営業時間：／11:00〜21:00
定休日／不定休
駐車場／8台

テーブル2人×5席
テーブル4人×3席

・完全禁煙
・おしぼりセルフ
・割り箸
・ティッシュ各席にはなし


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タグ：新潟 新津 秋葉区 ラーメン ランチ ふじの つけ麺 味噌