らーめん 梟（フクロウ）

新発田市にあるらーめん 梟さんです。
ショッピングセンター コモタウン近くにあります。
お昼時にはかなり混み合う人気店です。



レトロデザインをイメージさせる店内は、随所にこだわりがみられ、
居心地のいい空間になっています。

店内はカウンター、テーブル、小上がり席がありました。



メニューです。



みそ系の評判を伺っていましたが、
この日はつけ麺を注文しました。





「つけ麺」


つけダレは特製ダレと魚介出汁をあわせており、
濃厚ですがサラッとしています。
味は濃いめでした。

麺は特注の乱切り麺だそうで、太さがバラバラなので食感が楽しめます。
スープはサラッとしていますが、麺にちぢれがあるので絡みはよかったです。

つけ麺は「あつもり」か「ひやもり」を選べます。
また、「こってり」か「少しこってり」も選べるようです。
（私はひやもりで、普通のまま注文しました。）



混雑を回避して、休日の夜にお邪魔しましたが、
県民性ですね。客足はまばらでした。

こちらは平日のランチタイムはごはんが無料だそうです。
他にニンニクも無料のようです。

次回は是非みそを頂きたいと思います。



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らーめん 梟
住所／新潟県新発田市新栄町1-10-13
TEL／0254-26-3737
営業時間／[月・火・木～土] 11:00～14:30、17:00～21:30
　　　　　[日] 11:00～21:00
定休日／水曜日


※店舗情報等は記事を書いた時のものです。
　詳しくはお店にお問い合わせください。

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