ラーチャン家

2015年9月にオープンしたお店です。
オープン当初はラーチャンで有名な西区の「味みつ」の暖簾分けで
味みつとしてオープンしたのですが…

数日後には味みつの暖簾を下げ、
名前も「味みつ」から「ラーチャン家」となりました。

名前（看板等）がかわった以外は、お店の外観や店内の変更もないようです。





ちなみにこちらは、居酒屋のぶた家さんと系列のようです。
看板に書かれている家のロゴマークは、ぶた家さんと同じものでした。




メニューは味みつと同じく
ラーメンとラーチャン（ラーメン+チャーハン）の二種類のみ。



食券制となっていました。
（味みつは現金前払い制）



私はせっかくなので、ラーチャンを注文して席に着きます。
どうしても比較になってしまいますが…
店内は広いですが、味みつと同じカウンター席のみ。





「ラーチャン」



味みつ同様一玉ずつ茹でているのか？？
男女のお客では女性から先にラーメンが着丼していました。
だとしたらこれも味みつと同じだったと記憶しています。

スープは透明度の高いあっさり魚介醤油。
煮干しの香りと鰹の風味を感じます。
かなりのアッサリなので、ラーメンだけだとちょっと物足りない…
ですが、その分チャーハンがしっかりした味なので、
スープとして飲むのにちょうどいいです。

麺は極細縮れ麺。
茹で時間は１分程でしょうか…とても早く見えました。





チャーハンにはキュウリの漬け物がトッピングされています。
ラード、細切れチャーシュー、玉子が入ったチャーハンは
しっとりパラパラで、味は濃いめ。



個人的にはラーメン単品で食べるより、
ラーチャンにした方がオススメのお店です。



ちなみに大盛りもありませんでした。
昼間のみの営業ですので、ご注意ください。


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ラーチャン家
住所／新潟市中央区女池7-19-8
TEL／025-250-7808
営業時間／10:30～14:00（スープが無くなり次第終了）
定休日／月曜日
座席／カウンターのみ（23席）

※この情報は記事を書いた時点のものです。詳しくはお問い合わせください。

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