麺者 はなぶさ（HANABUSA）

江南区、亀田駅前通りにある、麺者 はなぶささんです。
こちらは大戸屋出身の方が開いたお店のようです。
（2015年5月15日にオープン）



店の目の前の駐車場は6台と小さいですが、
開店から15:00まではお隣の居酒屋 頂（てっぺん）、
中屋食堂の駐車場にもとめる事が可能です。



注文は食券制でした。
私はとりそばを注文。

店内はカウンターとテーブル席があります。
オープンして間もない事もあり、店内はきれいでした。



各テーブルにもメニューがありました。







とりそば



スープは鶏のダシと魚介が香る醤油スープ。
麺はストレート細麺で、角のたつ歯切れの良い麺です。
細麺にしては量もある気がしました。

チャーシューは鶏で、その他トッピングはネギ、青菜、メンマ。

あっさりとした一杯でした。
ごちそうさまでした。


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麺者 はなぶさ（HANABUSA）
住所／新潟県新潟市江南区鵜ノ子2-2-4
TEL／025-383-8743
営業時間／11:00～売切次第終了
定休日／不定休

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タグ：亀田 はなぶさ ラーメン 江南区 新潟 とりそば ランチ